Quiénes hacen esto
Detrás de cada café hay alguien que aprendió a calibrar un molino, a leer una extracción y a acordarse de cómo te gusta el tuyo. El equipo de PROT INN no es personal de mostrador: es gente que conoce el oficio y que se queda porque le importa. Es, de lejos, la parte de la empresa de la que estamos más orgullosos.
Estamos abriendo
Cada local nuevo se abre con gente que ya venía creciendo adentro: baristas que pasaron a liderar barra, líderes de barra que pasaron a administrar un local. Entrar a PROT INN es entrar a una empresa en expansión, y eso significa que hay techo para subir.
Qué buscamos
Más que experiencia, tres cosas: que te importe el detalle, que trates bien a la gente y que quieras aprender rápido. El oficio lo enseñamos nosotros; eso no se enseña.
Cómo postular
Escríbenos a trabajaen@protinn.com con tu hoja de vida y una línea contándonos por qué PROT INN. No hace falta una carta de tres páginas: con que sea tuya, basta. Hay posiciones en barra, cocina, producción, administración y marketing, en Quito y en Guayaquil.